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Le consommateur gère aujourd’hui une triple équation : son environnement, son temps et sa santé.
Pour y parvenir au mieux, il recherche sans cesse des produits plus respectueux des valeurs essentielles, plus pratiques, plus naturels et est sensible à la diversité.
Séduire le consommateur implique un renouvellement perpétuel de l’offre, il est nécessaire de capter son attention et d’adapter l’offre à ses besoins et exigences, d’innover.
Parmi les tendances fortes actuelles, 4 thèmes sont concernés par ce besoin d’innovation :
Conso’ Bien être
De nombreux produits permettant de prendre soin de de soi sont aujourd’hui proposés à la vente. Qu’ils soient à destination alimentaire ou non alimentaire, le consommateur est friand de nouveautés pouvant lui apporter un meilleur confort. Il se préoccupe de plus en plus de son bien-être et de sa santé.
Les produits santé regroupent toutes les tendances actuelles : diététique, naturalité, minceur, énergie, cosmétique ...
Le consommateur recherche un certain équilibre tout en conservant le plaisir gustatif. Il souhaite allier santé, saveurs et gourmandise.
Dans cette optique, le consommateur recherche le bien être dans son corps, et dans sa tête, à travers :
Il peut s’agir côté alimentation, de produits allégés, nutritionnels, sans additifs, sans conservateurs, riches en vitamines, calcium … et côté non alimentaire de produits plus naturels, sans paraben, sans silicone, sans sel d’aluminium, testés dermatologiquement …
Conso’Eco responsable
Aujourd’hui une des préoccupations essentielles de notre société est l’environnement et sa protection. Les consommateurs y sont de plus en plus sensibles et tendent à adopter une attitude responsable et citoyenne des achats et à être plus respectueux de l’environnement.
Acheter éco responsable, c’est favoriser :
le développement durable,
les produits Bio,
les produits recyclés,
les produits écologiques,
37% de consommateurs sont demandeurs de produits « durables » et sont adeptes de l’étiquetage environnemental obligatoire depuis 2011. La conso engagée est un segment de la distribution en développement avec des enjeux économiques forts.
De nombreux consommateurs se tournent vers le bio, à la recherche d’aliments plus sains, plus nutritifs, plus savoureux et plus écologiques. L’agriculture bio issue d’un désir de sauvegarder l’environnement répond aux besoins du consommateur. Les produits bio contribuent à une croissance à 2 chiffres par exemple le secteur bio Auchan a connu une hausse de 23% en 2008. Le bio bien plus qu’une mode est une nécessité si nous voulons préserver notre environnement et notre santé.
Entre 2003 et 2007, le CA des produits écolabel a été multiplié par 3 en Europe.
Les achats éco responsables concernent tant l’alimentaire avec des produits issus du commerce équitable comme le café ou de l’agriculture Bio ; que le non alimentaire avec les ampoules économiques ou des peintures écologiques…
L’achat développement durable répond aux exigences du consommateur à 3 niveaux :
Conso’Pratique
Les consommateurs recherchent le gain de temps.
Ainsi, plus un produit est pratique et fonctionnel, plus il a de chances de séduire !
La praticité concerne tant les produits alimentaires, que non alimentaires.
Côté alimentation, il peut s’agir de produits prêts à cuire, prêts à manger etc. Manger sur le pouce, oui, mais pas au détriment des plaisirs gustatifs et du bon équilibre alimentaire.
Côté Non alimentaire, les packagings fonctionnels ou minimalistes font fureur tout comme les outils pratiques facilitant la vie au quotidien pour la maison, le bricolage ou le jardin.
Cette tendance répond à différents besoins des consommateurs :
Conso’d’ici et d’ailleurs
L’intérêt du consommateur pour les produits du terroir est en constante augmentation. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, il aime tester des recettes différentes, goûter à plus d’exotisme et de diversité, que ce soit des produits du terroir ou venus d’ailleurs.
Grâce à ces produits, le consommateur fait le tour des coutumes et traditions des régions mais également du monde. Les traditions sont ainsi remises au goût du jour, permettant le maintien et la découverte des patrimoines locaux.
Ces produits concernent tant l’alimentation avec des recettes traditionnelles du terroir ou exotique que le non alimentaire avec des produits cosmétiques s’inspirant des traditions de beauté du monde.
Cette tendance s’inspire de différents besoins :
Saveurs,
Exotisme,
Évasion.
